CULTURA/ARTESANATO – ALAGOAS

A cultura alagoana é baseada na culinária, no folclore e na tradição do artesanato e bordados, que são considerados os mais ricos e variados do Nordeste, sendo produzidos em todos os quadrantes do estado. São trabalhos manuais que tem seus ensinamentos transmitidos por gerações, e que tem grande procura e valor tanto pelo mercado nacional como o internacional. As peças são confeccionadas em palha, cerâmica, madeira, couro, casca de coco, fibra de bananeira, além dos tradicionais bordados de variados estilos e modelos, sendo a principal fonte de renda das comunidades de todo o estado de Alagoas.
Em Maceió, a capital, a referência do artesanato, na linha de bordados, é o bucólico bairro do Pontal da Barra, à margem da Lagoa Mundaú, onde os homens são pescadores e as mulheres exímias artesãs, que, em seus teares de madeira, produzem belíssimos desenhos em filé, renda e labirinto. Já os trançados de palha de Ouricuri e cipó e as rendas singelezas podem ser encontradas na região do município de Água Branca, e tem a tradição de 5 e 30 anos respectivamente. Há também os produtos artesanais ligados à gastronomia, como por exemplo, as broas e sequilhos produzidos no município de Maragogi, litoral norte de Alagoas.
Os produtos em cerâmica utilitária, como caqueiras, panelas, moringas, potes etc., são encontrados em todas as feiras-livres do Estado e também nos mercados de artesanato de várias cidades. Em Penedo, na região da Foz do Velho Chico, são comercializados também produtos artesanais feitos à base das palhas de coqueiro Ouricuri e de taboa. Já em União dos Palmares, na Região dos Quilombos, são vendidas peças em cerâmica produzidas no povoado Muquém – reduto de negros remanescentes do Quilombo dos Palmares – e ainda peças confeccionadas com fibra de bananeira e filé – produzidas em Maragogi, no litoral Norte alagoano -, que foram apresentadas no II Salão do Turismo, em São Paulo, sendo “case” de sucesso do artesanato. A culinária deliciosa e diversificada também faz parte da cultura do estado. São várias as especialidades encontradas nos cardápios dos restaurantes e bares, onde os destaques são para a qualidade e variedade dos frutos do mar, dos vários tipos de carnes, doces e sucos de frutas tropicais. O prato típico que melhor representa a culinária alagoana é o Sururu de Capote, que são mexilhões cozidos no leite de coco, com tomate, cheiro verde e outros temperos. Podemos citar outros pratos regionais típicos como: carne-de-sol com fava e feijão verde, picanhas grelhadas na chapa aquecida a álcool, pernis, bistecas, frangos assados e a nobres carnes de avestruz e de búfalo.